MM 写于 2015-06-17
鸡蛋富有营养且煮食方便，是日常生活中常见的营养物质。对于准妈妈来说，鸡蛋更是必不可少的饮食物质。它所含的卵黄素、卵磷脂等物质对神经系统和催进细胞再生非常有利。然而，准妈妈吃鸡蛋也是有讲究。 1.注意鸡蛋的搭配 准妈妈怀孕期间，口味比较重，食用鸡蛋喜欢搭配其他的食物。那么，这样子就出现了鸡蛋搭配的问题了。很多人喜欢用鸡蛋去煮豆浆，然而鸡蛋煮豆浆却不利于营养的吸收。同时，鸡蛋不宜与消炎片或甲鱼搭配，因为甲鱼性咸平，搭配鸡蛋不宜准妈妈食用。另一方面，鸡蛋不宜与柿子或红薯搭配，这样的搭配容易引起腹胀。 2.注意鸡蛋不宜过熟 适当的蒸煮办法能使得鸡蛋更加的美味。然而，不恰当的做鸡蛋办法不仅仅不能让准妈妈摄入鸡蛋的营养，甚至容易使准妈妈中毒。专家指出，鸡蛋最佳蒸煮时间应为5-7分钟，不宜过熟。煎煮鸡蛋过老，其边缘容易被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白会变成低分子氨基酸，这种物质在高温下可形成有毒的化学物质。这样的鸡蛋对准妈妈和胎儿伤害不可忽视。 3.注意不要食用茶叶蛋 散发着浓浓茶香的茶叶蛋是很多妈妈喜爱的食物之一。然而，对于准妈妈来说，茶叶蛋却不利于消化...