婴儿食谱:鸡肝的做法
婴儿食谱:鸡肝糊的做法
鸡肝糊含有丰富的营养物质,如蛋白质、钙、磷、铁、锌和尼克酸等多种营养素及维生素。尤以含铁和维生素A较高,可防治贫血和维生素缺乏症,适宜6个月以上婴儿食用。
原料:优质鸡肝2个,事先煮好的鸡汤一大碗。
鸡肝糊的做法
1、将买来的新鲜鸡肝放入水中煮,锅中飘起血沫后换水再煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。
2、将煮好的鸡肝研碎。将事先煮好的鸡汤倒入锅内,加入处理好的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
如果婴儿是第一次食用鸡肝,妈妈在婴儿护理时也可以给婴儿做肝泥粥,方便婴儿食用。
婴儿食谱:鸡肝粥的做法
原料:新鲜鸡肝一个、大米适量。
鸡肝粥的做法
1、将新鲜鸡肝洗干净,同上的方法,将鸡肝煮熟,剁成肝泥。
2、米洗干净,用电饭锅煮好大米粥后,将鸡肝泥放进粥里煮,均匀搅拌,待肝泥熟透即可。
类别:知识
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