宝贝泽

　　蛋黄是一种营养价值非常高的食品，妈妈们最普遍的做法就是水煮鸡蛋，然后把蛋黄剥出来，最好是碾成泥状，但是通过调查发现，即使是弄成泥状，宝宝也很难消化，在大便里有很明显的颗粒，那如何才能让宝宝吃蛋黄更好的消化呢？专家推荐妈妈做一种容易让宝宝消化的“蛋黄水”，宝宝吃好、睡好就全包在它身上了！

　　首先，在奶锅中加入少量的水，加入的水量跟宝宝一次食用的奶量类似，然后把鸡蛋打入碗内，可以用勺子捞出蛋黄，由于蛋黄的粘稠性很高，这样做并不能全部去掉蛋黄上的蛋清。然后将蛋黄放入锅中，此时最关键的一步就是划破蛋黄外面的透明膜，宝宝不容易消化的原因也是跟这层膜有关系的。

　　在划破蛋黄膜以后，用勺子捞出，如果有剩余的蛋清也在里面，呈现团状或条状，妈妈可以一并捞出，最后就是开水煮蛋黄了，建议妈妈一边煮一边搅拌，当水煮沸的时候，奶锅中就是黄灿灿的蛋黄水了。

　　把煮好的蛋黄水灌入奶瓶，混着奶粉摇匀，就可以喂宝宝了，当然也可以单独喂。待宝宝长到七八个月大时，就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了，那时宝宝的肠胃和消化功能增强，鸡蛋怎么做，宝宝基本上都能消化了。

　　通过以上内容的了解，您对“蛋黄水”的制作方法已经了如指掌了吧，妈妈在制作蛋黄的时候一定要细心，关于蛋黄膜的捞出可能会有难度，只要妈妈们有耐心、用心，一定会战胜各种困难的，对于制作好的蛋黄，妈妈要根据宝宝具体情况来喂养，不要勉强宝宝进食，这一点是非常重要的，妈妈在平日多学一些花式做法，宝宝一定会乐开怀的！